2026년 올해 서울 김장시기 언제 담그면 좋을까?
11월이 되니 슬슬 김장 걱정이 시작됩니다. 올해는 언제쯤 김치를 담가야 할까요? 매년 하는 김장인데도 날짜 정하는 게 은근히 고민됩니다. 너무 일찍 담그면 김치가 금방 익을 것 같고, 미루다 보면 날씨가 갑자기 추워져서 김장 재료 값이 오릅니다.
오늘은 26년 김장시기를 고민하는 분들을 위해 26년 김장시기 정리해드리겠습니다.
올해 김장시기 언제? 2026년 김장 적기
올해 김장은 언제 담그는 게 좋을까요?
지역별 김장시기가 다르다는 것은 이미 알고 계실 것 같은데요. 웨더아이 자료를 보면 김장 적정 시기가 지역에 따라 11월 초부터 12월 말까지 차이가 꽤 있습니다.
서울, 경기, 인천 등 수도권을 중심으로 살펴보면 11월 하순부터 12월 초순이 주요 김장 시기에 해당합니다.
지역별 2026년 김장 예상일
- 서울 11월 29일
- 인천 12월 1일
- 동두천 11월 17일
- 이천 11월 16일
- 수원 11월 26일
경기도는 북부, 남부 차이가 있어서 실제 거주하시는 지역의 예상시기를 살펴보는 것이 좋습니다.
지역별 김장 적정시기 평년값
- 서울 11월 29일
- 인천 12월 1일
- 수원 11월 26일
- 춘천 11월 17일
- 강릉 12월 12일
- 대전 12월 1일
- 서산 11월 28일
- 청주 11월 27일
- 광주 12월 11일
- 전주 12월 3일
- 목포 12월 25일
- 대구 12월 5일
- 울산 12월 22일
- 부산 1월 2일
- 여수 12월 30일
서울 김장시기, 11월 말이 적당할까?
2026년 서울 김장시기는 11월 30일로 예상되는데요. 11월 마지막 주부터 12월 초 사이에 김장 계획을 세우시면 좋을 것 같습니다.
김장하기 좋은 기온 조건은?
김장 날짜를 정할 때 참고하는 대표적인 기준이 있습니다.
바로 일평균기온 4℃ 이하, 일최저기온 0℃ 이하입니다.
기상청에서 안내한 전통적인 김장 적기 판단 기준으로, 이러한 기온 조건이 나타나는 시기를 김장하기 좋은 때로 봅니다.
왜 기온이 중요할까요?
기온이 높으면 발효가 빨라져 생각보다 일찍 익을 수 있고, 반대로 너무 추워지면 배추와 무가 얼어버릴 우려가 있습니다.
올해 김장 시기 날짜만큼이나 중요한 게 주말 일정입니다.
배추를 직접 절이는 집이라면 배추를 구입하고 소금에 절이는 시간까지 계산해야 하고, 절임배추를 주문한다면 배송 날짜와 김장하는 날을 맞춰야 합니다.
11월 30일에 담글 경우 미리 재료를 사 오고 손질하고 배추를 절여야 합니다.
- 11월 27일 금요일
- 11월 28일 토요일
- 11월 29일 일요일
주말에 식구들과 김장하실 분들이라면 11월 27일 금요일에 배추를 절이고 토요일에 속을 버무려서 김장을 마무리하시면 좋을 것 같습니다. 남은 주말 일요일에는 푹 쉬면 됩니다.
김장철이 되면 배추와 무, 고춧가루, 젓갈 등 준비할 재료가 한두 가지가 아닙니다. 김장 날짜를 정하기 전에 다음 사항을 확인해 보세요.
- 배추 또는 절임배추 주문 날짜 정하기
- 고춧가루와 젓갈 등 양념 재료 준비하기
- 김장 전후 날씨와 한파 여부 확인하기
- 김치통 미리 깨끗하게 세척해두기
- 김치냉장고 자리 확보하기
- 김장할 사람의 컨디션 체크하기
이 정도만 미리 챙겨도 김장 당일 훨씬 수월하게 준비할 수 있습니다.
김장은 날짜를 맞추는 것도 중요하지만 배추 상태와 실제 기온, 김치 보관 환경까지 함께 고려해야 합니다. 올해 김장을 계획하고 있다면 너무 늦게 준비하지 말고 동네 시장이나 마트를 다니며 배추 상태, 시세 등을 차근차근 확인해보세요.
올해도 가족들과 맛있는 김장김치 담그시길 바랍니다!