돼지고기 한근 무게 얼마 몇명이 먹을 수 있는 양일까
시장이나 정육점에서 고기 살 때 "돼지고기 몇근 드릴까요?" 라고 물어보시면 순간 멈칫하는 분들이 꽤 많아요. 요즘은 마트에서 g(그램) 단위만 보다 보니, 돼지고기 한근 무게가 정확히 얼마인지 헷갈릴 때가 있더라고요. 고기 먹을 때 양 계산 잘못하면 애매해지잖아요. 미리 돼지고기 한근 그램과 몇명이 먹을 수 있는지 알아두면 좋을 것 같습니다.
돼지고기 한근 무게는 몇 그램일까?
한근이라니 단위부터 낯설게 느껴진다는 분들이 계실 것 같아요. 근 단위는 고기나 채소, 과일, 떡 등을 구입할 때 여전히 사용되는 전통단위인데요.
돼지고기 한근은 600g이랍니다.
1근 = 600g 이라는 것을 외워두세요.
의외로 한근을 500g이라고 착각하는 분들이 꽤 많더라고요. 저도 처음엔 헷갈렸어요. 아무래도 그램 단위에 익숙하다 보니 감이 잘 안 오는 것 같습니다.
게다가 돼지고기 한근 무게는 600g이지만, 떡은 같은 한근인데 400g 기준이라서 더 헷갈렸던 같아요.
- 돼지고기 1근 = 600g
- 돼지고기 2근 = 1.2kg
돼지고기 한근 그램으로 600g이면 양이 꽤 되는 것 같은데 몇 명이 먹을 수 있을까요? 여러명이 함께 먹을 경우 부족하지 않게 양을 계산하는 것도 은근 고민되더라고요.
돼지고기 한근 몇명 먹을 수 있을까
보통 성인 기준 1인당 200~300g 정도로 생각하면 계산하기 편해요. 그래서 한근 600g은 성인 2~3명이 먹기 괜찮은 양이라고 볼 수 있습니다.
다만, 상황에 따라 차이가 있을 수 있어요.
밥이나 냉면, 된장찌개를 같이 먹으면 한근으로 충분한데, 캠핑 가서는 부족하게 느껴지더라고요. 밖에서 먹으면 더 맛있게 느껴져서 평소보다 많이 먹게 되니 넉넉하게 준비하세요.
한근 600g은
- 성인 2명이 배부르게 먹을 수 있는 양
- 성인 3명 적당히 먹을 수 있는 양
일반적인 식사 기준 1인 200g 정도면 충분하니 이 기준으로 준비해보세요. 다만, 캠핑 갈 때는 조금 더 넉넉하게 잡는 것이 좋습니다.
남은 돼지고기 보관방법
한근 사서 바로 다 못 먹을 경우에는 소분해서 냉동보관해두는 것이 좋은데요. 저는 랩이나 종이호일로 한번 감싼 후에 지퍼백에 넣어둡니다.
이렇게 보관하면 냉동실 냄새가 덜 배고, 나중에 꺼내 먹기도 훨씬 편하더라고요. 그대로 뭉쳐서 보관하면 해동할 때 서로 달라붙어서 필요한 만큼 꺼내 쓰기 은근 어렵습니다.
돼지고기 냉동보관 꿀팁
1. 한 끼 분량씩 소분 합니다.
2. 랩이나 종이호일로 한번 감싼 후 지퍼백에 넣습니다.
3. 공기를 최대한 빼서 보관합니다.
4. 보관 날짜를 적어둡니다.
5. 해동은 냉장실에서 천천히 합니다.
냉동 돼지고기 해동방법
돼지고기 한근을 그대로 냉동했을 경우 해동을 잘 해야 맛이 크게 변하지 않는데요. 급하다고 상온에 꺼내두거나 전자렌지를 사용하면 육즙이 빠져서 아쉽더라고요.
가장 추천하는 방법은 냉장실에서 천천히 해동하는 것인데요. 전날 냉장실에 옮겨두면 천천히 녹으면서 육즙 손실이 적습니다. 급할 때는 지퍼백에 넣은 상태로 찬물에 담가두세요. 구이용으로는 적합하지 않은데 볶음요리 할 때는 유용한 방법입니다.
돼지고기 한근이 몇그램인지 처음에는 헷갈리 수 있지만 알고 보면 간단해요. 600g이라는 것을 기억하시면 되며, 600g은 성인 2명이 배부르게 먹거나 3명이 먹기 적당한 양이라고 생각하시면 편합니다.