고추가루 1근은 몇kg 10근 몇 킬로 일까
고추가루를 대량으로 사본 적이 없어서 고추가루 10근 몇 킬로인지 감이 안 잡혔는데요. 고추가루 10근 무게를 알려면 고추가루 1근은 몇kg인지 부터 알아야 하더라고요. 김장 담글 때는 생각보다 많은 양의 고추가루가 필요하다고 하니 고추가루 1근, 10근 무게 몇 킬로인지 정확히 알아두세요.
그동안 고추가루를 한 번에 많이 사본 적이 없다면, 고추가루 10근 몇 킬로나 될까 감이 안 잡힐 수 있어요. 저도 처음엔 그랬습니다. 그래서 먼저 고추가루 1근 무게부터 알아보았습니다.
근 단위 무게는?
우리나라에서는 전통 단위로 근이라는 것을 사용하는데요. 고추가루 외에 고기, 과일, 채소 등을 살 때도 흔히 사용합니다. 예를 들어 돼지고기를 살 때 1근을 달라고 하면 600g을 주십니다.
그렇다면 고추가루 1근 무게도 600g일까요? 아닙니다. 마른 고추르 빻은 고추가루의 경우, 원래 고추의 수분이 거의 날아가고, 고추씨가 제거되기 때문에 일반적으로 500g을 1근이라고 합니다.
이 때문에 고추가루 1근 무게를 헷갈려 하는 분들도 있습니다.
- 고기 1근 = 600g
- 마른 고추 1근 = 600g
- 고추가루 1근 = 500g
고추가루 1근은 몇kg?
고추가루 한근이 500g이라면 고추가루 1근을 키로로 바꾸면 몇kg일까요?
1kg = 1000g 입니다.
kg으로 바꾸려면 g을 1000으로 나눕니다.
500g ÷ 1000 = 0.5kg
즉, 고추가루 1근은 0.5kg입니다.
고추가루 1근으로 김장 몇포기 가능할까요
국내산 고추가루 가격이 비싸기 때문에 남기지 않고 알뜰하게 사용하고 싶은데요. 일반적으로 4~5포기의 김장을 담글 수 있습니다. 포기가 크고 양념을 넉넉하게 사용할 경우 3포기 정도 담글 수 있습니다.
20포기 30포기의 김장을 담그는 분들에게 고추가루 1근은 턱없이 부족한 양입니다.
김장을 많이 담그는 분들, 가족에게 나눔을 하는 분들은 고추가루 10근도 부족하다고 하는데요. 고추가루 10근 몇 킬로인지 계산해보니 5kg이나 되더라고요.
500g × 10근 = 5000g
5000g = 5kg
고추가루 10근을 구입하면 30~40포기 정도의 김장을 담글 수 있습니다. 고추가루 사용량의 경우 어떻게 김장을 하는지에 따라 크게 달라지는데요. 저희 집은 무채를 많이 넣고 만들기 때문에 고추가루가 많이 필요합니다.
고추가루 1근은 몇kg인지 정확히 모르고 잔뜩 구입해서 남았을 경우 어떻게 해야 할까요? 김장 담그고 남은 고추가루는 잘 보관해 두었다가 요리에 활용하거나 내년 김장에 사용할 수도 있어요.
남은 김장 고추가루 보관법
실온보관 : 피해야 하는 보관법으로, 실온에 보관하면 습기, 공기, 열에 노출되어 쉽게 변질 될 수 있습니다.
냉장보관 : 단기간에 사용할 소량의 고추가루는 밀폐용기에 담아 냉장보관하면서 요리에 사용할 수 있습니다.
김치냉장고 보관 : 저는 페트병에 담아서 검은 봉지를 한 번 싸서 김치냉장고에 보관해두고 먹고 있습니다. 김치냉장고는 온도 변화가 적고 습도가 비교적 일정해서 고추가루를 장기 보관하기 좋습니다.
냉동보관을 생각하는 분들도 계신데 냉동보관하면서 사용하면 꺼낼 때 습기(결로)가 많이 생겨서 오히려 고추가루가 변질되기 쉽습니다. 냉동보관은 피하는 것이 좋습니다.
요즘 고추가루 1근 가격은 약 18,000 ~ 20,000원 정도 입니다. 저렴한 가격이 아니므로 1근 무게를 정확히 알고 필요한 만큼 사는 것이 좋으며, 그래야 김장 비용을 절약할 수 있습니다.