검은콩 식초 다이어트 식초콩 만들기

검은콩 식초의 건강과 다이어트에 좋은 효능이 알려지면서 직접 검은콩 식초를 만들어 드시는 분들이 늘고 있습니다. 이미 검은콩 식초 다이어트를 해봤거나 만드는법을 알고 있는 분들도 있을 것 같은데요. 아직 모르거나 처음 들었다면 옷이 얇아지기 전에 식초콩 다이어트 방법과 식초콩 만들기를 알아둘 수 있었으면 합니다.

검은콩 식초란 몸에 좋은 검은콩과 식초를 함께 숙성해서 먹는 것입니다. 검은콩 식초에는 다양한 영양이 들어 있으며 이는 건강과 다이어트에 도움이 됩니다. 

검은콩 식초 다이어트 효과 

콩에는 양질의 단백질이 포함되어 있으며 이는 근육을 늘리는데 도움이 됩니다. 근육이 늘면 기초대사량이 증가해 살이 잘 찌지 않게 됩니다. 단백질은 포만감도 좋아서 식사량을 줄이는데도 좋습니다.

식초콩은 식이섬유도 풍부합니다. 식이섬유는 장의 운동을 활발하게 만들어서 변비를 해소하며 독소, 노폐물을 원활하게 배출시킵니다. 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 줄이는데도 효과가 있습니다.

검은콩 식초 다이어트가 좋은 이유는 식초를 꾸준히 섭취할 수 있기 때문입니다. 식초는 초산, 유기산이 들어 있어서 독소 배출에 효과가 있으며 식욕 억제 및 지방 연소 촉진에 도움됩니다. 

다이어트는 누구에게나 힘들지만 특히 여성 호르몬이 부족한 갱년기 여성에게 힘듭니다. 검은콩 식초에는 천연 에스트로겐 이소플라본이 들어 있어서 갱년기 여성 다이어트 음식으로도 좋습니다. 

검은콩 식초 다이어트 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능을 기대할 수 있습니다. 

지방간 예방 효과

검은콩에 들어 있는 안토시아닌 성분이 지방 축적을 억제하고 독소를 배출시켜 간 기능을 개선할 수 있습니다. 현미식초에 든 메티오닌 또한 간 기능 강화에 도움이 됩니다. 

식초콩 다이어트를 하기 위해서는 식초콩 만들기부터 해야 합니다. 

식초콩 만들기는 어렵지 않습니다. 

1. 검은콩을 흐르는 물로 깨끗하게 씻습니다.

2. 팬에 검은콩을 볶습니다.

3. 볶은 검은콩을 식히고 유리병에 1/3 채웁니다.

4. 현미식초를 검은콩이 잠기도록 넣습니다. 약 콩의 2배

5. 용기의 80% 정도로 채웁니다.

6. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 1주일 숙성합니다.

7. 검은콩 식초 1: 물 10 비율로 음료처럼 마실 수 있습니다. 

생 콩은 비리기 때문에 살짝 볶아서 고소한 맛을 낼 수 있게 합니다. 식초콩 만들기 꿀팁으로 검은콩을 10분 정도 볶아야 안토시아닌 함량이 높아집니다. 

식초 검은콩 셰이크 만들기 

독소 제거에 도움을 받을 수 있다는 식초 검은콩 셰이크도 인기가 많습니다. 볶은 검은콩을 식초에 불려 우유와 함께 갈아서 셰이크처럼 마시는 것입니다. 검은콩을 우유와 함께 먹기 때문에 한 잔으로 충분히 포만감을 얻을 수 있습니다.

올바른 식초콩 먹는법 

만들기 쉽고 다이어트에도 도움되는 검은콩 식초지만 과하게 섭취하면 위에 부담이 될 수 있습니다. 식초콩 먹는법으로 알맞은 하루 섭취량은 1숟가락 (10~15개)입니다. 또한 공복이 아닌 식후에 먹도록 해야 하며 식사하면서 곁들여 드셔도 됩니다.

식초콩은 콩대로 건져서 먹고 식초는 음료, 드레싱, 소스에 활용할 수도 있습니다.  

검은콩 식초 만드는법은 과거 궁녀의 다어어트 비법이기도 합니다. 만들기 어렵지 않고 다이어트 외에 좋은 효능이 많으니 체중이 더 늘기 전에 만들어 볼 수 있었으면 합니다.